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  • 08 Jul 2025
  • tenute Costa

    Emergente Sud, immagini
    Emergente Chef e Pizza

    Emergente Sud, immagini

    Di Redazione Witaly 26 Maggio 20115 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly
    Attimi, ricordi, emozioni

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    26 Maggio 20115 Febbraio 2020 0 commento
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    Squisito , il giorno della rapa rossa
    Eventi Passati

    Squisito , il giorno della rapa rossa

    Di Redazione Witaly 2 Maggio 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Chef emergenti a Squisito, è la volta di Antonia Klugmann dell’ Antico Foledor di Pavia Udine e Nicola Fossaceca al Metrò di San Salvo. Ambedue bravissimi nel fare meraviglie con l’ orto di casa, che nel caso di Nicola è l’ orto dimare, infatti si presenta con un intrigante e interessante risotto alla lattuga di mare. 

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    2 Maggio 201116 Settembre 2019 0 commento
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    Il Punto di Squisito, Ciotti&Cilenti
    Eventi Passati

    Il Punto di Squisito, Ciotti&Cilenti

    Di Redazione Witaly 1 Maggio 201116 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly
     

    Tema: vegetariano e biologico, Svolgimento: perfetto! Grazie a 4 giovani cuochi in gamba. Partono prima Stefano Ciotti del Vicolo Santa Lucia di Cattolica con una serie di proposte con al centro i formaggi di San Patrignano vissuti in modo originale. Poi Domenico Cilenti cavalca la straordinaria bontà dell’orto del Gargano con fresca spontaneità .

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    1 Maggio 201116 Settembre 2019 0 commento
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    Metedivine: quarta tappa, l’ hotel Risorgimento a Lecce
    Eventi Witaly

    Metedivine: quarta tappa, l’ hotel Risorgimento a Lecce

    Di Redazione Witaly 19 Dicembre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Dopo una notte accampati in treno con Martina riusciamo ad arrivare a Lecce. Lorenza e Perla sono rimaste a Firenze con l’ auto sotto la neve, ci ricongiungeremo più avanti.

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    19 Dicembre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Metedivine, terza tappa: Four seasons a Firenze
    Ristorazione&Ospitalità

    Metedivine, terza tappa: Four seasons a Firenze

    Di Redazione Witaly 18 Dicembre 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

     

     Uno dei più belli alberghi del mondo (per molti il più bello in assoluto) ci accoglie e ci riscalda. fuori comincia a nevicare.

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    18 Dicembre 201013 Settembre 2019 0 commento
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    Metedivine, seconda tappa, Hotel Bulgari a Milano
    Eventi Witaly

    Metedivine, seconda tappa, Hotel Bulgari a Milano

    Di Redazione Witaly 17 Dicembre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Cioccolatini preparati al momento ed altre squisitezze preparate da Elio Sironi, chef dell’ Hotel Bulgari a Milano, hanno allietato la presentazione della guida Metedivine. Sono venuti in tanti, segno che Metedivine incuriosisce davvero!

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    17 Dicembre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Emergente Nord: la Lombardia
    Emergente Chef e Pizza

    Emergente Nord: la Lombardia

    Di Redazione Witaly 16 Novembre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Completiamo la sintesi fotografica della selezione dedicata alla Lombardia.

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    16 Novembre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Chef Emergenti: vince Mattia Spadone, ancora una volta l’ Abruzzo
    Eventi Witaly

    Chef Emergenti: vince Mattia Spadone, ancora una volta l’ Abruzzo

    Di Redazione Witaly 19 Ottobre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Il Vincitore Mattia Spadone

    Vince ancora una volta l’ Abruzzo con Mattia Spadone, 22 anni, quindi giovanissimo.

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    19 Ottobre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Zazzeri a Fiesole
    Eventi Witaly

    Zazzeri a Fiesole

    Di Redazione Witaly 2 Ottobre 20105 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    C’è voluta Wine town Firenze per far spostare Luciano Zazzeri dalla sua “baracca” di Bibbona. Eccolo qui, nella bellissima zona archeologica di Fiesole aperta per la speciale occasione, ad offrire agli invitati la “summa” del suo sapere in versione micro, potremmo dire in “porzioni cremona”.

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    2 Ottobre 20105 Febbraio 2020 0 commento
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    Cantine ospitali
    Prodotti&Vini

    Cantine ospitali

    Di Redazione Witaly 5 Settembre 201013 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Queste le fondamenta della futura cantina di Tenute Costa in Maremma.

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    5 Settembre 201013 Settembre 2019 0 commento
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