Non parliamo per una volta tanto del Reale di Niko Romito, ma di quello meno conosciuto, ma piacevolissimo, di Tramonti (sopra Maiori).
Niko Romito è sempre più convincente, sembra convincere tutta la critica e anche noi non possiamo che applaudire ad una cucina in continuo crescendo. Queste due recenti ricette ne sono un esenpio brillante. REALE Rivisondoli.
Esce Enzo Vizzari e poco dopo entra il sottoscritto, poi ci sentiamo al telefono: Io ho mangiato benissimo e tu? anche io. Non credo serva aggiungere altro.
