Conferenza stampa alla Camera di Commercio di Pavia: il Premio miglior Chef Emergente del Nord entra nella fase viva. Ricordiamo agli appassionati che ci seguono che si svolgerà a Casteggio, domenica 14 e lunedì 15 presso la Certosa Cantù. Siete tutti benvenuti.
Non solo gara a Villa Mirabello, intorno erano presenti i sapori della Brianza portati da Matteo Scibilia, (da ricordare almeno le patate di Oreno e gli asparagi rosa di Mezzago) e poi i prosciutti di Oggiono, i vini di Montevecchia, il curioso pane a forma di panettone fatto per l’ occasione.
Stefano Ciotti, con un formidabile potacchio di pescatrice e un’ elegante tagliatella di seppia, ha vinto.
Una giuria importante è stata quella che ieri ha valutato i finalisti.
EMERGE, seconda manche del pomeriggio, la Lombardia. In gara ben cinque cuochi e a vincere Antonino Messina del Griso, origine siciliana ma menù lombardo.
