Da qualche anno le sorelle Masè hanno profondamente rinnovato l’albergo aprendo questa struttura di sole suite con un bel centro benessere e un ristorante curato. In cucina due poco più che trentenni propongono una cucina con qualche spunto interessante (il risotto), in un ambiente elegante e ben frequentato. La cucina di questa località è sicuramente in crescita e questo conferma che la ristorazione sta divenendo sempre più importante in alta quota.
Il pomeriggio di domenica è stato animato da gustosi showcooking dedicati interamente alla prima colazione. Dolce o salata l’importante è che venga consumata quotidianamente e in maniera varia. Un pomeriggio che grazie a Rigoni di Asiago ha divertito e fatto assaggiare creazioni di famosi chef a curiosi e non, rendendo anche la prima colazione un momento gourmet. Il tutto si è concluso con un saluto finale e l’auspicio di potersi rivedere l’anno prossimo nella stupenda cornice dell’Altopiano di Asiago.
Domenica mattina è stato anche il momento dell’attesissimo convegno sull’importanza della prima colazione. Ospiti illustri provenienti da ogni dove hanno elargito consigli su come svolgere correttamente questo importantissimo pasto che non tutti ogni mattina hanno il piacere e la fortuna di poter fare correttamente. Ecco una breve selezione di foto per farvi capire cosa è successo.
Sullo sfondo lo scenario delle montagne e sul palco sfilano i territori. C’è molta affluenza, ordinata, il pubblico segue le prenotazioni e le presentazioni dei vari territori. La montagna attrae e avvince, è sinonimo di natura, di pulizia di vita, di qualità sociale e per noi anche di qualità gastronomica. Cooking for Art al Palazzo delle Esposizioni Open Colonna ieri oggi domani.
Mattia Vezzola ha fatto la storia delle bollicine d’Italia. Non solo è bravo, ma è un grande intrattenitore. Il suo è un racconto pieno di arguzia, di aneddoti, di ricordi, di incontri con gente famosa e curiosa.
Cioccolatini preparati al momento ed altre squisitezze preparate da Elio Sironi, chef dell’ Hotel Bulgari a Milano, hanno allietato la presentazione della guida Metedivine. Sono venuti in tanti, segno che Metedivine incuriosisce davvero!
Proprio sopra Madonna di Campiglio al Campo Carlo Magno è questa Cascina Zeledria, un caseificio con ristorante di fronte. Formaggi da assaggiare e cucina corroborante come il posto vuole.
