di Luigi Cremona e Luciano Pignataro
Al Ristorante Brezza Marina di Paestum, di Rico e di Dina Vignola, giovani proprietari impegnati a far crescere la qualità della loro attività, il titolo dell’evento era ‘Viaggio Itinerante di una Cucina d’Autore’ e l’Ulisse in questione è stato Pino Lavarra che con i prodotti bufalini dell’area di Paestum ha creato il seguente Menu:
100 meeting di Altissimo Ceto, alias Claudio Sacco&Co, vengono festeggiati a La Cascinetta di Buriasco, un piccolo resort piacevole ed elegante.
SIA Guest a Rimini, un appuntamento per gli albergatori. Gli stimoli non mancano, come gli spunti interessanti.
Una cucina meno trentina, ma sicuramente di maggior spessore tecnico quella che ora ci propone la Locanda Margon.
Qui sopra Bianconi, titolare dell’ Hotel Seneca di Norcia, brinda con le bollicine Ferrari di Matteo Lunelli (a destra).
Identità Golose a Milano, un appuntamento per tutti i protagonisti e appassionati del settore. Qui sopra è Paolo Marchi il geniale creatore di questo evento con Moreno Cedroni nello stand della Scholtes. Ed intorno tanta tanta gente. Una vera festa.
