Cooking for Art è stato anche un intreccio di cuochi, quelli del Crystal Garden e del Cooking Show, di chef giovani e giovanissimi, se consideriamo il quindicenne e bravo Andrea Bigliardi di Verissimo (Canale 5), di prodotti di montagna e bollicine di montagna, di gadget curiosi e pareti da scalare. Insomma un panorama vario che ha saputo far presa e non annoiare di certo i tanti visitatori. Arrivederci al 2013!
Ha ben impressionato Gianluca Gorini con un menù di 4 portate senza alcun calo e dove la media dei piatti era decisamente buona. Meno tecnico, ma ci ha dato grandi sapori, Andrea Napolitano con la sua cucina più istintiva e centrata sul gusto. Ha poi vinto Diego Rigotti, meritatamente, e grazie ad un inizio straordinario (la trota) e ad una chiusura eccellente (il dessert). Tutti e tre troveranno, io credo, fama e successo perchè sono tutti e tre molto bravi.
E finiamo ieri sera il giro dei locali coinvolti nella presentazione dell’evento Cooking for Art grazie agli spumanti del Trentodoc. Locali di ottima qualità e ben frequentati come Tastevin , Sorpasso, per finire con l’Enoteca Ferrara dove ci raggiungono i primi amici scesi dalle montagne: quelli della Valtellina. E adesso andiamo alle Officine Farneto.
“COOKINGFOR ART” Lo Stile ed Il Gusto della Montagna
Officine Farneto di Roma 20-21-22 Ottobre 2012
Qualche curiosità
A Cookingfor Artnon mancano le curiosità. Come ad esempio una parete freeclimbing dove non solo i ragazzi possono provare l’emozione di scalare una montagna in assoluta sicurezza, come le posate divertenti (il cucchiaio per chi non ama il brodo e la forchetta per rubare il cibo al piatto accanto) ideate da Giovanni Scafuro oppure gli oggetti in argento di Mesa Design che da anni omaggia i nostri cuochi Emergenti con trofei del Premio dalle forme inusitate.
Locali pieni, interesse, voglia di sana convivialità: Roma ad ottobre vive i suoi momenti probabilmente migliori e il giro in alcuni locali scelti tra i migliori per qualità e tendenza della Capitale ce lo conferma. Brindando con il Trentodoc e aspettando l’evento che da domani vedrà la montagna protagonista a Roma.
Qui siamo al roof dell’Hotel Hassler nel’elegante ristorante Imago. Ieri oggi e domani il Trentodoc sarà protagonista e si brinderà a Cooking for Art che da sabato animerà le Officine Farneto per concludersi il lunedì con la Finale di Emergente. Ecco qui di seguito alcuni locali che hanno aderito, oggi e domani ne aggiungeremo altri.
Ormai siamo vicini. Abbiamo lavorato molto per concepire e realizzare questo evento. Siamo convinti, sarà interessante e vario. E’ questione di pochi giorni: venite, Vi aspettiamo, brinderemo insieme.
Il Trentodoc è main sponsor del Premio Emergente e le “bollicine di montagna si sposano anche bene con il tema dell’evento Cooking for Art. Come consueto il Trentodoc sarà presente (in genere come aperitivo serale, ma in alcuni locali con altre modalità) con le sue etichette di prestigio, nei tre giorni precedenti l’evento e cioè da mercoledì 17 a venerdì 19 ottobre.
Questi i ristoranti dove lo troverete:
