Si presenta il neoministro Giancarlo Galan nella sede della Confagricoltura. In modo semplice e costruttivo, con poche promesse e voglia di fare. L’ avevamo incrociato una sola volta nella nostra vita: a Le Calandre. Un buon segno.
la serata era speciale, i vini dei Colli Euganei pure, e forse proprio per questo motivo il menù si è troppo piegato ad esigenze diverse. Per carità siamo sempre al vertice, ma alle Calandre sono abituato ad emozioni a non finire, e invece alcune ricette mi sono sembrate questa volta leggermente ridondanti.
