Riccagioia ha ospitato le prime batterie di qualificazione del Miglior Chef Emergente del Nord Italia 2014. Sabato pomeriggio i protagonisti sono stati gli chef emergenti provenienti da Lombardia ed Emilia Romagna. Riccardo Monticelli, Stefano Bacchelli, Barbara Troncia, Mattia Borroni, Angelo Buttelli e Dino Colantuono hanno animato lo showcooking con ricette nuove ed elaborate, al fine di catturare l’attenzione dei giurati e il loro consenso. Solo due però si sono qualificati per la finale di lunedì: Stefano Bacchelli e Dino Colantuono. Ecco una breve ma esauriente selezione di foto.
Bella e piacevole serata da Tano: eleganti ricette e eleganti bollicine del Trentodoc. I piatti migliori? il tiramisù, l’uovo di quaglia caramellato e l’anatra laccata. Meno ci son piaciute le capesante e le animelle. Ma il vero personaggio è Tano che finisce con esibirsi pure alla lampada!
Inizia la gara che vede protagonisti gli chef della Regione Lombardia. Vediamo cosa hanno preparato questi ragazzi e soprattutto chi di loro è passato in finale!
Ecco i giovani chef in gara a Riccagioia dal 17 al 19 novembre che si sfideranno per il Miglior Chef Emergente del Nord Italia.
Nella foto il Presidente della Camera di Commercio di Pavia Giacomo De Ghislanzoni Cardoli.
Di seguito riportiamo il programma della manifestazione.
