La famiglia D’Alesio da anni pian piano ha siluppato quest’azienda a nord di Pescara. Olio, vino, ma anche ceci, grano per arrivare ad una piccola gamma di prodotti che attualmente è anche in conversione biologica. In famiglia si amano gli spumanti e qui si punta molto su di loro. Attualmente sono disponibili due charmat, presto arriveranno le versioni metodo classico. Conosciamo e apprezziamo questa famiglia che opera soprattutto a Fabriano con il Marchese del Grillo, un bel relais di campagna che si è ulteriormente evoluto grazie all’apporto della seconda generazione, Mario e Serena. Qui siamo accolti dal loro cugino Giovanni, che ci fa visitare l’imponente struttura che un domani sarà anche aperta all’ospitalità. Insomma un bell’investimento voluto dai papà, che ora i figli dovranno portare avanti.
Sciarr a Città Sant’Angelo
