Di Redazione Witaly

Sapori di campagna

Gnocchetti zafferano e ceci

Il nome è un pò generico, Sapori di Campagna, ma dietro c’è sostanza e soprattutto tre donne in gamba, mamma Gabriella in cucina e le due figlie in sala.

Il nome è un pò generico, Sapori di Campagna, ma dietro c’è sostanza e soprattutto tre donne in gamba, mamma Gabriella in cucina e le due figlie in sala. La montagna ferita dal terremoto circonda in alto la piana di Ofena con mete di valore assoluto come Rocca Calascio e Santo Stefano in Sessanio. Ma anche a valle non si scherza, tra vigne famose come quelle di Cataldi Madonna, Masciarelli, Vallereale e Pasetti e questa Locanda del gusto, dotata di poche camere e di una saletta accogliente.

con a sinistra il giovane cuoco Nicola Fossaceca del Metrò di San Salvo

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