Di Redazione Witaly

Racconti cucinati

Riceviamo spesso libri di cucina. Sono sempre più grandi, belli, pesanti.

Riceviamo spesso libri di cucina. Sono sempre più grandi, belli, pesanti. Si sfogliano e si mettono da parte, in bella vista. Questo si presenta modesto, quasi insignificante: Orizzonti vicini, Racconti cucinati di Mario Cornali. Sapevamo che era bravo in cucina, lo è altrettanto nello scrivere. L’ abbiamo letto con estremo piacere, rapiti da un linguaggio, quello bergamasco, spesso incomprensibile per noi poveri terroni, ma che ci appare quasi fiabesco. Pagine dense di lago, di collina, di prodotti, di personaggi. Ci sono anche le ricette a ricordare che Mario non è un poeta, ma un cuoco. (al ristorante Collina ad Almenno BG).

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