Francesca Gerbasio nasce a Polla (SA) nel 1982. Dopo essersi diplomata in ragioneria ha lavorato per alcuni anni presso l’Azienda Agrituristica “Fattoria Alvaneta” di Padula (SA)
Francesca Gerbasio nasce a Polla (SA) nel 1982. Dopo essersi diplomata in ragioneria ha lavorato per alcuni anni presso l’Azienda Agrituristica “Fattoria Alvaneta” di Padula (SA) ricoprendo svariati ruoli e diventando poi responsabile di sala.
Nel 2011 la svolta, Francesca frequenta con successo un corso sulla pizza che la porta presto a fare la sua prima esperienza: lavorare al ristorante “La Pietra Azzurra” a Caselle in Pittari (SA) in qualità di pizzaiola.
A breve sarà titolare di un ristorante pizzeria di prossima apertura a Sala Consillina in provincia di Salerno.
