Di Redazione Witaly

Pensando a Te

C’è sempre il rischio dietro la novità, spesso la delusione, a volte la piacevole sorpresa. Come in questo caso. Siamo a Baronissi in questo locale nuovissimo: Pensando a Te. 

C’è sempre il rischio dietro la novità, spesso la delusione, a volte la piacevole sorpresa. Come in questo caso. Siamo a Baronissi in questo locale nuovissimo: Pensando a Te. Semplice pulito e moderno, con una cucina coraggiosamente trasparente e un giovane cuoco, Antonio Petrone di 33 anni, esperienze da Derflingher e Pappacarbone, che ci sembra valido e cauto. Un’ impostazione la sua semplice e corretta, senza inutili orpelli e voglia di strafare. C’è ovviamente ancora tanto da fare e migliorare, in particolare sul fronte dei dessert (veramente deludenti) e della carta dei vini, ma crediamo che valga la deviazione dal vicino casello per scoprire questo nuovo talento in erba aiutato in sala dalla moglie e dalla cognata.

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