Mucche e Buoi a Milano

Degli amici ci portano in questo nuovo ristorante dove probabilmente non saremmo mai entrati e che invece, ci accorgiamo, ha molto successo: piace l’ambiente e piace la formula, che snocciola giganteschi piatti che portano in tavola cumuli di mozzarella di bufala o carne secondo le esigenze e preferenze. Fila per entrare nonostante che, giustamente, questi prodotti costano ed il conto ne risente mantenendosi comunque competitivo. Ma piace l’ambientazione e forse anche l’abbondanza, e comunque anche a noi sembra che il tutto giri bene per essere da poco aperto, con qualche riserva sulla carne un pò dura (ma ci dicono frollata di 90gg! sarebbe quasi un record)

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