Il più bravo è a Cortona

Che bella pasticceria Vannelli a Camucia! I genitori sono in gamba, ma i tre figli non da meno. Giacomo ha dedicato la sua adolescenza e formazione al caffè ed ha ora una conoscenza enciclopedica dell’argomento. Ha elaborato una serie di attrezzature e prodotti che lo pongono all’avanguardia della qualità ed ha vinto la gara più importante quella che ogni anno si fa al Sigep. L’aiuta il fratello Pietro, anche lui agguerrito e infatti si destreggia con la schiuma del latte creando piccole opere d’arte. Sorprendente infine la giovane sorella Viola, che segue da vicino le rome paterne e si diletta anche in torte munumentali elegantissime e raffinate che ci ricordano alcuni grandi maestri come Biasetto.

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