Di Redazione Witaly

I Toma, ovvero il gran cioccolato del Salento

Iniziò papà Pippi Toma, capopasticciere di Maglio a Maglie, poi quando l’ azienda fu chiusa (riaperta poi dalla stessa famiglia e ora in grande attività), si mise in proprio.

Iniziò papà Pippi Toma, capopasticciere di Maglio a Maglie, poi quando l’ azienda fu chiusa (riaperta poi dalla stessa famiglia e ora in grande attività), si mise in proprio.

Il figlio Salvatore è andato  in giro ad acquisire tecniche ed esperienza ed è poi diventato dimostratore della Callebaut. Qui a Maglie nel centro storico ha la sua microbase in attesa di trasferirsi presto in altro più grande e moderno laboratorio. Cioccolatini di gran tecnica i suoi, soprattutto nella tipologia “palet”, quella che preferiamo, con una gamma assai vasta di abbinamenti e sapori. Toma in via Garibaldi a Maglie.

 
 
 
 
 
 
 
 

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