Enoteca Giovanni a Montecatini

Un locale storico al quale va dato il merito di essere da mezzo secolo coerente con una scelta di qualità, con una grande attenzione posta nel vino. Un percorso quello di Giovanni e Lidio Rotti (due fratelli) quasi parallelo a quello più famoso di Pinchiorri, e dopo tanti anni anche a noi ha fatto piacere incontrarli nuovamente, in compagnia di Carlo Ottaviano, un pensionato che lavora il doppio di prima, uno che non se la tira, e che ha capito che questo sporco lavoro di stare a tavola e bere vino non è poi così malvagio e quindi prende il mondo con allegria, come dire un buon compagno di tavola.

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