Emergente Centro: giorno due

Si riparte con la seconda giornata di semifinali di Emergente Centro a BirròForum. Di scena la Toscana. A vincere e ad accedere alla finale di Lunedi 30 giugno è stato  il figlio d’arte Simone Cipriani. Il giovane chef ha presentato due piatti – “Fegato di pollo come un foie gras” e “Le seppie nell’orto”- molto interessanti che hanno convinto la giuria a premiarlo. Abbiam così il terzo finalista della competizione.

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