Da Roots ad Almaverna, ci prepariamo all’Outdoor Contest

Oggi va in onda il primo Summer Camp Cooking Contest, evento realizzato con Roots, Radici di Toscana, e in effetti l’aspetto innovativo è che la sfida, praticamente con cotture alla carbonella e senza elettricità quindi accessori e utensili moderni, è con ingredienti vegetariani. Oggi arriveranno nei boschi sopra Arezzo, località Sant’Andrea a Pigli, ben 18 giovani e bravi cuochi. Non sarà facile per loro visto che dovranno fare tutto all’impronta, pure la spesa, ma penso che la sfida sarà interessante e stimolante. E ieri sera, dopo i preparativi, a brindare da Menchetti con la birra Almaverna di grani antichi e la formidabile pizza.

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