Di Redazione Witaly

Culinaria alla Fiera di Roma

Culinaria: uno spazio piccolo che ha fatto gran parlare di sè in questi ultimi giorni. E non è facile! La Fiera di Roma rimane qualcosa di estraneo alla città, i romani hanno una vaga idea di dove sia, i visitatori non sono numerosi.

Culinaria: uno spazio piccolo che ha fatto gran parlare di sè in questi ultimi giorni. E non è facile! La Fiera di Roma rimane qualcosa di estraneo alla città, i romani hanno una vaga idea di dove sia, i visitatori non sono numerosi. Ma Francesco Pesce e Gabriele Terralavoro, due giovani chef , si sono dati da fare. Sono poi stati supportati dalla forte comunicazione di Fabrizio Darini e alla fine hanno avuto successo. Noi siamo capitati in un giorno di quasi riposo, senza chef in azione, ma in tempo per assistere a una lezione sull’ olio d’oliva e alla degustazione delle birre Theresanier e delle bollicine dei fratelli Muratori.

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