Il ponentino rinfresca l’ afa al tramonto e le terrazze romane si riempono di folla. In questo caso Cuochi famosi venuti da tutto il mondo.
Il ponentino rinfresca l’ afa al tramonto e le terrazze romane si riempono di folla. In questo caso Cuochi famosi venuti da tutto il mondo. Siamo alla terrazza “Bellavista” del Sofitel, strategicamente posizionata tra altre due celeberrime, quella dell’ Hotel Eden e quella dello Splendide Royal (Mirabelle). Questa non è certo da meno. Per l’ occasione si mangia pasta fresca, si beve frencese (l’ ottimo chamagne Deutz) ma c’è anche un pò di Barolo e l’ acqua Filette. E’ la prima volta che si riuniscono a Roma, la prossima sarà Hong Kong.
Massimo Sprega e Fabrizio Boca, i due chef del Quirinale
