Chef Emergente Sud 2014: i partecipanti, Roberto Lepre

Roberto Lepre, giovane chef napoletano, nasce il 1 dicembre 1983. Fin da giovanissimo, durante gli studi alberghieri,

Roberto Lepre, giovane chef  napoletano, nasce il 1 dicembre 1983. Fin da giovanissimo, durante gli studi alberghieri, lavora durante le stagioni estive nel ruolo di commis di cucina. Diverse sono inoltre le brevi ma intense esperienze che Roberto fa nel ruolo di demi chef e di chef de partie prima di approdare, nel 2004, al Towers Hotel Stabie Sorrento Coast dove è attualmente lo chef. Tra le sue esperienze vanno ricordati due stage formativi svolti al ristorante “La Cantinella” (1 stella Michelin) e al ristorante “La Torre del Saracino” (2 stelle Michelin).

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