Fulvio Pierangelini, per molti critici il più geniale chef italico. Mauro Colagreco ristorante Mirazur, enfant prodige della ristorazione d’ oltralpe.
In occasione dell’ anteprima del “nobile di Montepulciano”, la cantina Icario negli ultimi anni ha presentato non solo i suoi vini, ma anche prodotti eccellenti, in particolare carni.
il Ministro in persona ha presentato a Roma la “Primavera del Prosecco” e a Roma si berrà in venti locali selezionati dalla FIPE
 Si è aperta a Modena la Fiera dell’ Antiquariato. Nonostante la crisi tanta voglia di bello, antico e caro. Nel tutto fa spicco il ristorante allestito da Massimo Bottura che funzionerà anche il prossimo fine settimana con la collaborazione di colleghi famosi come Gennaro Esposito, Sadler, Cedroni, Chiappini Dattilo.
Nel frattempo Massimo si è già esibito tentando la strada “quantità a chilometro zero”: un menù che parla vernacolo stretto e realizzato con l’ abituale classe e creativitÃ
Sempre di corsa, ma mi piace pensare che a volte riuscirò a fermarmi per apprezzare e godere meglio quelle cose che ahimè sfioro solamente, delle quali avverto la bellezza, ma non riesco a goderne
La neve in inverno cade regolarmente in Sicilia, siamo al Parco dei Nebrodi e il caso vuole che capitiamo in mezzo ad una nevicata in piena regola
proprio come descriveva Goethe, nel suo viaggio in Italia, quando si fermò estasiato tra i templi di Paestum, sorpreso nel vedere i bufali pascolare tra le rovine
L’ ONAF, l’ associazione che riunisce gli assaggiatori dei formaggi, compie venti anni.
Mi onoro di farne parte attiva da tempo, sono “maestro assaggiatore” e faccio parte del Consiglio Direttivo.
Per celebrare i Venti Anni, l’ Onaf ha presentato a Roma il suo programma
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Sono usciti i TravelersChoiceAwards2009, tante scelte discutibili, pochi italiani (forse giustamente) presenti nelle classifiche mondiali dei migliori alberghi secondo le varie categorie. Tra i pochi nomi italiani, Villa Carlotta di Taormina.
