Abbiamo conosciuto Flavio Costa nel 94, quando iniziò semplice aiuto in cucina al Relais San Felice, l’ abbiamo ritrovato alla Siriola a fine anni novanta e siamo venuti qui a scoprire la sua nuova avventura nel 2000.
E’ sempre un piacere scoprire un locale affascinante, ancora di più quando meno te lo aspetti.
Sopra la famosa torre di Barbaresco. E’ la prima domenica di sole e giriamo con piacere tra Barbaresco e Neive.
Un albergo ben noto agli appassionati delle Langhe, il Castello di Santa Vittoria. Qui si è sempre mangiato e dormito con un buon rapporto prezzo qualità e tanta cortesia per tutti.
le lumache sono un pò il simbolo di questo ristorante, la Torre a Cherasco (CN) 0172488458, 3334144923. Cucina tradizionale servita con semplicità e attenzione.
Parte della brigata dei 4 mori di Varese (chiuso da qualche mese) la ritroviamo sul lago (dall’ altro versante): lo Scalo a Cannobio che anche nel passato con la precedente gestione si era fatto notare. Ora la nuova ha una marcia in più e un giovane cuoco nel motore.
Gigi Mangia a Palermo è conosciuto da tutti, un punto di ritrovo, un pò come Roscioli a Roma.
Abbiamo già parlato di questo ristorante posto nell’ elegante 1711 Contrada resort ad Arlate (Lecco). E’ cambiato lo chef e ritroviamo una vecchia conoscenza: Vincenzo di Grande.
