Mirko Balzano, undici dei suoi ventisei anni li ha passati tra i fornelli. Dopo essere passato per le cucina di Marianna Vitale, chef stellata chef del “Sud” di Quarto, vicino Napoli, è ora alla guida di Villa Assunta, nelle campagne di Mirabella Eclano, territorio irpino di vino Aglianico, olio Ravece e cipolla Ramata di Montoro.
Antonio Langone è un ragazzo di 27 anni che lavora a Salerno presso il Giardino degli Dei. Ha già avuto la possibilità di prendere parte ad eventi e manifestazioni importanti come Napoli Pizza Village, Pizza Fest e la Festa della Pizza Battipaglia, grazie all’Associazione Pizzaiuoli.
Nato in Francia, da genitori Piemontesi, Marc sin da piccolo è cresciuto circondato ed incuriosito dai sapori e dai profumi delle verdure coltivate dal papà e poi cucinate dalla mamma con passione. Questo ha segnato le scelte di Marc e soprattutto la sua avventura in cucina ed il suo amore per la terra.
Taggia: Il comune è antico e di nobile storia. Il Santuario della Madonna Miracolosa con le sue 14 cappelle laterali, altre chiese ed oratori risalenti soprattutto al periodo rinascimentale, ed ancora i Palazzi Curlo, Anfossi, Asdente, Vivaldi, rendono la visita del centro storico indimenticabile e fanno di questo importante borgo una meta turistica di importanza nazionale.
