Tommaso Luongo, giovane chef campano, nasce nel 1991. Dopo aver ottenuto il diploma di scuola alberghiera, inizia a svolgere alcuni stage al ristorante Indaco dell’hotel Regina Isabella di Lacco Ameno d’Ischia (Na) dove nel maggio del 2011 prende il ruolo di chef di partita.
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Pizza Emergente Sud 2014: i partecipanti, Cristiano De Rinaldi
Cristiano De Rinaldi nasce a Napoli nel 1994. Nato e cresciuto nel mondo della ristorazione, Cristiano ha sempre collaborato nel locale di sua madre a Napoli “La Taverna di Bacco” e in quello del padre in Valle d’Aosta “La Fordze”
Eduardo Estatico, nato a Napoli nel 1985, è un giovane chef che vanta, nonostante la sua giovane età, un grande numero di esperienze lavorative.
Joseph Micieli nasce nel 1988 in provincia di Ragusa. Le sue prime esperienze in cucina le fa quando ancora è iscritto all’istituto alberghiero “Principi Grimaldi” di Modica.
Pizza Emergente Sud 2014: i partecipanti, Salvatore Nardiello
Salvatore Nardiello nasce nel 1991 in provincia di Napoli. Inizia a muovere i primi passi presso la Pizzeria “Da Gennaro” di Secondigliano.
Carmine Chiarelli è un giovanissimo chef pugliese classe 1992. Dopo aver conseguito il diploma di maturità scientifica nel 2012 inizia a lavorare al Ristorante “Casina Buttiglione” nel ruolo di responsabile degli antipasti.
