Di Redazione Witaly

U Trappitu

Uno degli oli più (giustamente) famosi d’Italia nasce su questo dolce declivio  con vista sulle isole Egadi. Siamo a “U Trappitu” a casa di Lara e Francesco Pellegrino.

Uno degli oli più (giustamente) famosi d’Italia nasce su questo dolce declivio  con vista sulle isole Egadi. Siamo a “U Trappitu” a casa di Lara e Francesco Pellegrino. Olio, buonissimo, a parte c’è una valida e assai varia produzione di vini (dal merlot al grillo, dal petit verdot al nero d’avola, e così via con una serie di miniproduzioni di vitigni diversi. E per finire una piccolissima, ma eccellente produzione di sottoli: per ora caponata e tonno. Terre di Shemir è tra gli espositori a Siciliamo.

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