Serata dei Piemontesi a Roma che ogni anno si ritrovano al Crowne Plaza per festeggiare la bagna cauda e assegnare premi ai corregionali virtuosi. Animatrice è l’Associazione dei Piemontesi nella Capitale coadiuvata da Claudia Ferraresi, l’infaticabile creatrice dei Ristoranti della Tavolozza (fautori della tradizione, e molto attivi soprattutto negli anni novanta) e proprietaria di Rocche di Costamagna un’antica e celebre cantina di La Morra. Una serata piacevole, non afflitta dai soliti interminabili menù ma, (qualche stuzzichino a parte) con soltanto due piatti: la bagna cauda e i formaggi di Beppe. Come dire gran qualità e buon ritmo, rallegrato dagli interventi e dai commenti sul celebre piatto.
Serata dei Piemontesi a Roma che ogni anno si ritrovano al Crowne Plaza per festeggiare la bagna cauda e assegnare premi ai corregionali virtuosi. Animatrice è l’Associazione dei Piemontesi nella Capitale coadiuvata da Claudia Ferraresi, l’infaticabile creatrice dei Ristoranti della Tavolozza (fautori della tradizione, e molto attivi soprattutto negli anni novanta) e proprietaria di Rocche di Costamagna un’antica e celebre cantina di La Morra. Una serata piacevole, non afflitta dai soliti interminabili menù ma, (qualche stuzzichino a parte) con soltanto due piatti: la bagna cauda e i formaggi di Beppe. Come dire gran qualità e buon ritmo, rallegrato dagli interventi e dai commenti sul celebre piatto.
siamo al Crowne Plaza
l’aperitivo
con l’arneis
al tavolo invece barbera
e dolcetto
Davide Grilli, direttore dell’albergo
Mario Chianale , la voce dell’associazione, dà il via alla serata
le verdure cotte
quelle crude
il centro della sala
tavola con i caratteristici fornelli
i formaggi
Valerio Zanone, presidente dell’Associazione
Claudia Ferraresi
le premiazioni
la consegna dei gargliardetti del Comune di La Morra
la brigata
a sinistra Vito Nolè chef del Duca Bianco di La Morra, e a destra Ernesto Casacchia chef resident dell’albergo
