L’amico Paolo Valdastri ci accompagna a scoprire un’azienda vinicola che non conoscevamo: Terre del Marchesato a Bolgheri, che ci viene presentata da Alessandro Fuselli, giovane, ma spigliato e preparato. Una gamma di vini forse un pò troppo estesa e con una serie di etichette che non ti travolgono per appeal, ma la sostanza c’è tutta ed è convincente sia tra i bianchi che i rossi, con particolare apprezzamento per il syrah, decisamente elegante dai tannini nobili e di fine trama.
Da quasi trentanni ci delizia senza perdere un colpo. E non solo a noi. Quando si parla in giro per lo Zazzeri ci sono solo lodi e non sarà senza un perchè: vuoi la simpatia del titolare, vuoi l’apparente semplicità della sala (ora evoluta rispetto a prima), vuoi l’understatement dichiarato, vuoi la buona cucina che non solo si basa sull’ottimo pescato del litorale, ma si sforza di interpretarlo nel modo più lieve possibile. Ogni volta il fritto ci sorprende, ma prima e dopo il piacere viene preannunciato dalle seppioline “sporche”, e confermato dagli straccetti di triglia. Solo la pasticceria è forse un tantino sotto tono, ma qui si viene soprattutto per il pesce.
Piccolo ma buono , potrebbe essere il motto di questa docg, tra le più piccole d’Italia. Carmignano sarà piccola, ma ha sicuramente una storia illustre con citazioni che risalgono a secoli fa e una posizione geografica molto conveniente e particolare. Ogni collina, da Artimino a Capezzana riserva sorprese di paesaggi sorprendenti e bellezze architettoniche importanti.
Ci siamo andati spesse volte nel passato. La Rotta del Vino mescola la regata e la passione del mare, con il buon vino e cibo. Ad ogni barca viene abbinato uno chef e fa da cornice il nuovo porticciolo di Rossignano. Questa volta c’era solo Lorenza, che mi passa queste belle foto e il ricordo di tanti buoni piatti assaggiati a confermare il buon livello della manifestazione. Vincitore: Cristiano Tomei dell’Imbuto, complimenti!
La seconda giornata ci vede all’ una di notte in piazza Bra, poche ore di sonno e poi si riparte
