Ancora una volta l’emozione ha prevalso su tutto e tutti. Non solo quella legata alla vittoria, piuttosto quella legata alle materie prime campane, alle sapienti cotture, che hanno persuaso il palato della giuria con sperimentazione, passione, tecnica e territorio. Si chiude così un colorato e palpitante evento che ha convinto e coinvolto tutti i partecipanti. Il prossimo appuntamento è per la Finale Nazionale, a Roma, il 24 Ottobre 2011… non mancate!
Terza semifinale, la più attesa, quella che coinvolge la regione ospite: la Campania. Sono quattro gli chef in gara e molto bravi: Roberto Allocca, souschef di Paolo Barrale a Marennà, a Sorbo Serpico (AV), Ciro Simeoli di Aquapetra, a Telese (BN), Mario Cinque souschef di Beppe Guida, Nonna Rosa a Vico Equense, Giuseppe Ruotolo da poco arrivato nel nuovissimo Yacht Club di Castellamare di Stabia. Vince forse il più tecnico, ma anche gli altri convincono per la forza dei sapori e l’ espressesività del piatto.
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 L’ Asta del Cappone di Natale:il “nero†vince per 380 euro! Il “Nero†è decisamente il colore vincente di fine 2008. Vale non solo negli Stati Uniti , ma anche per i capponi.Â
