Oggi giornata della Cucina Italiana nel mondo. Si celebra in centinaia di paesi con migliaia di cuochi e clienti. Un evento fortemente caratterizzante e fortemente voluto dai GVCI, il Gruppo Virtuale dei Cuochi Italiani nel Mondo. Sono tanti, e in tantissimi quest’oggi cucineranno l’ossobuco secondo la ricetta classica.
