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  • 07 May 2026
  • Michele Giugliano

    Mimì alla Ferrovia
    Ristorazione&Ospitalità

    Mimì alla Ferrovia

    Di Luigi Cremona 19 Maggio 2020
    scritto da Luigi Cremona

    Questo articolo  è stato scritto prima dello stop delle attività ristorative dovuto al Covid-19.

    Domenico Giugliano (Mimì) aprì il locale nel 1941. Non erano tempi felici e ci voleva di sicuro un po’ di ottimismo. Ma di fronte c’era la Stazione a pochi passi (poi negli anni cinquanta è stata spostata molto più indietro creando l’attuale grande piazza Garibaldi) che assicurava un buon viavai di gente. C’era anche l’Odeon, il teatro di avanspettacolo, dove Totò provava le sue farse teatrali e dove Mimì gli mandava un piatto di pasta a mezzogiorno. Ed è proprio con Totò che è decollata la fama di Mimì alla Ferrovia, cresciuta poi con una serie infinita di noti personaggi che con le loro foto e ricordi riempiono le pareti del locale. Michele, figlio di Mimì, ne ha proseguito l’opera e oggi la terza generazione (soprattutto Ida, figlia di Michele, e Salvatore, suo cugino) porta avanti con straordinaria continuità la fama di Mimì. Ci veniamo dai primi anni ottanta, e quasi non sembra passato il tempo. Michele ci apre la porta, sempre uguale, sempre gentile e sorridente, e anche il resto scorre tra ricordi e tradizioni che qui ovviamente devono essere mantenute e celebrate. Qualche spunto nuovo c’è, anche perché in cucina è il giovane Salvatore che con passione è andato in giro in qualche famosa cucina. E i sapori ci sono tutti, a volte fin troppo, ma c’è anche da dire che la fidelizzata clientela questo vuole.

    Mimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla FerroviaMimì alla Ferrovia
    19 Maggio 2020 0 commento
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    Cooking for Wine Napoli, ultime immagini
    Emergente Chef e Pizza

    Cooking for Wine Napoli, ultime immagini

    Di Redazione Witaly 25 Maggio 20125 Febbraio 2020
    scritto da Redazione Witaly

    Pippo Dalla Vecchia, presidente del Circolo Savoia, può essere ben fiero del suo regno: il Circolo ha lasciato tutti i visitatori a bocca aperta, per come è bello ed è tenuto. E pensiamo che il nostro evento abbia contribuito a farlo conoscere meglio. Un evento che ha visto rispetto alle scorse edizioni, un numero almeno doppio di visitatori, e gli espositori in deciso aumento. Sono cifre che testimoniano la validità dell’evento che rappresenta anche l’unica vera vetrina della cucina giovane ed emergente d’Italia. Arrivederci  (per il Sud) al 2013, mentre le altre sfide del Centro e del Nord si avvicinano. La Finale sarà a Roma lunedì 22 ottobre alle Officine Farneto.

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    25 Maggio 20125 Febbraio 2020 0 commento
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