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  • 30 Apr 2026
  • Meditaggiasca

    Prodotti&Vini

    Frantoio Sant’Agata, gli auguri di Natale

    Di Redazione Witaly 1 Gennaio 201813 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

     

    Quasi due secoli di vita per questo storico frantoio di Imperia nella frazione di Sant’Agata, che ha saputo evolvere negli anni diversificando ma senza mai perdere la propria immagine e la qualità. Oggi si presenta con una gamma ampia di prodotti notevoli e capitiamo anche nel momento dell’arrivo delle ultime olive taggiasche (quest’anno molto nere, sane e dal sapore intenso) e poi di brindisi per le festività, che è anche un modo per capire la bella coesione, spontanea, che esiste tra la famiglia Mela (Cristiana e Serena, in primis, ma c’é senpre il babbo, Antonio, un gran personaggio carismatico) con i collaboratori e dipendenti. Buon Natale al profumo di Taggiasca!

    1 Gennaio 201813 Settembre 2019 0 commento
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    Prodotti&Vini

    Roi a Badalucco, sempre bello ritornare!

    Di Redazione Witaly 31 Dicembre 201713 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    All’interno della valle Argentina c’è Badalucco, un piccolo paese che è un gioiello, dove c’è anche uno dei frantoi più noti della Liguria, quello di Franco Roi. Non solo produttore di un grande olio, ma la sua attività poliedrica è ormai anche una vetrina per tanti prodotti liguri artigianali di nicchia che porta in giro per il mondo grazie anche alla forte collaborazione con Eataly e al nuovo punto vendita con frantoio didattico e ristorante di specialità liguri da poco aperto al Fico di Bologna. Ma anche se va in giro per il mondo Franco Roi ha il cuore a Badalucco, dove tra l’altro ha aperto L’Adagio, un delizioso piccolo relais di grande charme con la spa. E quando passiamo da queste parti è un piacere venirlo a salutare, annusare l’aria che sa ancora di olive appena frante, portare a casa un paio di bottiglie di “oro verde” direttamente dalle mani di Franco è un piacere…che non ha prezzo!

    31 Dicembre 201713 Settembre 2019 0 commento
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    Prodotti&Vini

    Frantoio Ulivi di Liguria

    Di Redazione Witaly 30 Dicembre 201713 Settembre 2019
    scritto da Redazione Witaly

    Un nuovo frantoio nella Liguria di Ponente?

    In realtà è nuova solo l’etichetta, ma la famiglia Guasco è ben nota da decenni per produrre un grande olio extravergine, soprattutto grazie agli ulivi di cultivar taggiasca di proprietà, nel frantoio di Torre Paponi, frazione di Pietrabruna, ma ci sono al momento anche due punti vendita di proprietà, uno (nelle foto) nel borgo marinaro di Santo Stefano al Mare, l’altro é a Sanremo. Ora ripartono con una nuova etichetta, Frantoio Ulivi di Liguria, con una grande esperienza e intatta passione: auguri!

    30 Dicembre 201713 Settembre 2019 0 commento
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    Eventi Witaly

    Comunicato Stampa: Meditaggiasca 2014 – Chiusura

    Di Lingua predefinita del sito 14 Maggio 20145 Febbraio 2020
    scritto da Lingua predefinita del sito

    MEDITAGGIASCA:

    una grande oliva non solo per un grande olio

    Taggia – Sabato 10 e Domenica 11 Maggio 2014  ore 11 – 18

     

     

    L’edizione 2014 di “Meditaggiasca” è stata un successo di pubblico, ma soprattutto un passo importante unione di intenti tra produttori locali, associazioni di categoria e pubblica amministrazione. In questi giorni si è dibattuto sull’effettiva utilità di presentare e in futuro sviluppare progetti sulla Valle Argentina, cercando unione tra tutte le parti in causa. L’oliva di Taggia, prodotto di assoluta eccellenza nel panorama italiano e non solo, è il legante naturale e ottimale di questa strategia che ha visto quest’anno l’evento Meditaggiasca integrarsi nell’evento Expò Valle Argentina come cuore di una manifestazione che vuole abbracciare tutto il territorio.

     

    Protagonista della manifestazione “Meditaggiasca 2014” è l’oliva taggiasca, resa preziosa dai contributi live degli chef Althea Lattuada de “Santi Poeti e Navigatori”, Matteo Badaracco di “Al Giardino degli Indoratori” di Genova, Davide Zunino del “Restaurant de Paris”, Giorgio Servetto de “La Locanda dell’Asino” di Alassio, Delio Viale di “Da Delio” di Apricale (IM), Igor Macchia de “La Credenza” di Torino, Andrea Sarri Presidente Italia dei Jeunes restaurateurs d’Europe, Ugo Alciati grande chef e responsabile della ristorazione della Tenuta di Fontanafredda, Antonio Ietto della “Locanda Miramonti” di Frabosa Soprana (CN), Massimo Viglietti dell’”Enoteca al Parlamento” e de “Il Palma”, Davide Cannavino de “La Voglia Matta” di Genova e Giacomo Ruffoni de “La Conchiglia” di Arma di Taggia.

     

    Le giornate sono state coordinate e commentate da Luigi Cremona che, con il consueto ritmo, ha alternato momenti culinari didattici alla presentazione degli artigiani e dei piccoli produttori di qualità presenti: gli oli di Boeri Giuseppe, Boeri Franco, Garino Vincenzo, Orengo Giovanna, Vane Fabrizio, Armato Cristina, Lupi Angelo, Santamaria Massimo, Parodi Sonia, Fagnani Monica. I vini di Mammoliti Michele, Lombardi Alice. I formaggi di Pucci Fiorenzo e di Iaria Nino. Inoltre: Novella Andrea, Genduso Gabriele, Sabatini Valentino, Due Merli SAS, Associazione L’Oro di Taggia, l’Organizzazione Assaggiatori Olio ed il consorzio Valle Argentina.

    Ci sono stati alcuni importanti eventi collaterali: la premiazione dei migliori produttori di olive taggiasche a cura dell’Associazione Oro di Taggia, la premiazione di Mauro Olivieri, food designer per il suo contributo alla crescita dell’immagine della Valle e uno straordinario concerto eseguito nella cappella del Convento dei Domenicani, sede ormai stabile dell’evento.

     

    Con orgoglio e soddisfazione Vincenzo Genduso, Sindaco di Taggia, e Ivan Lombardi Assessore, hanno lanciato in chiusura dell’evento la prossima edizione, che si preannuncia più intensa e spettacolare e che si svolgerà sempre nella stessa sede il 9 e 10 maggio 2015.

     

     

    14 Maggio 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Eventi Witaly

    MediTaggiasca 2014: 10 maggio 2014 – Taggia

    Di Lingua predefinita del sito 10 Maggio 20145 Febbraio 2020
    scritto da Lingua predefinita del sito

    10 maggio 2014 – Alcuni scatti dal primo giorno di Meditaggiasca, evento promosso dal Comune di Taggia e ospitato nella splendida cornice del Convento di San Domenico. 

    10 Maggio 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    Eventi Witaly

    Meditaggiasca, sabato 10 e domenica 11 maggio 2014

    Di Lingua predefinita del sito 24 Aprile 20145 Febbraio 2020
    scritto da Lingua predefinita del sito
    24 Aprile 20145 Febbraio 2020 0 commento
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    La seconda giornata di Taggia: dal grande Colagreco alla dolce Chiara.

    Di Lingua predefinita del sito 28 Maggio 2013
    scritto da Lingua predefinita del sito

    D’ora in avanti guarderemo alle patate con maggior rispetto. L’arcobaleno di patate con il quale Mauro Colagreco ha iniziato la seconda giornata dimostra come anche con i tuberi si possa fare un grande piatto. Il numero 28 al mondo, secondo i 50 Best, ha ripagato le aspettative suscitando un vero entusiasmo tra il pubblico. E anche gli altri chef hanno dimostrato come quest’angolo d’Italia, tra Liguria e il vicino basso Piemonte, ospiti una grande ristorazione. In nome dell’oliva taggiasca sono sfilati dopo Colagreco: Marc Lanteri, Paolo Masieri, Andrea Ribaldone (bravissimo con il suo baccalà), Davide Palluda (un limone da ricordare a lungo), e la dolcissima Chiara Patracchini, semplice, elegante, padrona della scena, applauditissima.

     

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    Eventi Witaly

    MEDITAGGIASCA: SI PARTE!

    Di Lingua predefinita del sito 26 Maggio 20135 Febbraio 2020
    scritto da Lingua predefinita del sito

    E’ partita ieri la manifestazione dedicata ad uno dei prodotti all’occhiello della regione Liguria conosciuta in tutto il mondo: l’Oliva Taggiasca. Meditaggiasca, il nome, evoca il contesto mediterraneo nel quale questa straordinaria pianta millenaria ha avuto diffusione. All’inaugurazione hanno preso parte le più alte cariche della regione e della provincia, così come le associazioni di categoria. Moderati dal gastronomo Luigi Cremona, anima dei contenuti dell’iniziativa, hanno parlato: Vincenzo Genduso, sindaco di Taggia, Giovanni Barbagallo, assessore all’agricoltura della regione Liguria, Luciano Beranger, presidente dell’associazione L’Oro di Taggia, Ivan Lombardi, promotore e consigliere comunale del comune di Taggia ed Enrico Lupi, direttore della ConfCommercio di Imperia e Camera di Commercio. Tutti hanno confermato con entusiasmo e ribadito con la loro autorevole presenza il valore di un’iniziativa che punta a mettere in risalto il territorio attraverso un prodotto che, paradossalmente,  è conosciutissimo nel mondo, senza però essere ricondotto al territorio stesso: l’oliva taggiasca.

    26 Maggio 20135 Febbraio 2020 0 commento
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    Grande Evento sull’Oliva Taggiasca

    Di Lingua predefinita del sito 24 Maggio 2013
    scritto da Lingua predefinita del sito

    Mauro Colagreco, 28° nella classifica dei World’s 50 Best Restaurants 2013, darà ulteriore lustro a questa manifestazione che avrà un ricco contorno di chef, come potete vedere dal programma:

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    24 Maggio 2013 0 commento
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