Tutti a Piacenza per onorare le stelle Michelin. Tante le novità, alcune dolorose, come la perdita (da due a una stella) per due ristoranti storici come il Sorriso di Soriso e Vissani di Baschi. A loro va il nostro primo pensiero. Poi il secondo a chi ha trinfato: Enrico Bartolini, il nuovo che avanza a tutta velocità, secondo noi meritatamente. Il terzo pensiero è per le due stelle in Italia: dovrebbero rappresentare tra l’alta fascia della ristorazione italiana e sono un numero limitato. Erano già poche prima, ora sono anche di meno, doppi complimenti quindi a Mammoliti e a Doanto Ascani che hanno centrato l’importante traguardo. Chiudiamo salutando i tanti ex emergenti che hanno ottenuto la stella quest’anno, Gorini, De Santis, Puleio, Griffa, Raciti un grande abbraccio a tutti voi.
il Teatro di Piacenza
Monica Mazzocchi con la moglie del grande Cogny
il teatro
la guida si presenta
anche dal palco
Rino Billia riceve il premio passione per il vino
Sara Orlando altro premio speciale
Gennaro Esposito premio allo chef
da due a una stella
perdono la stella
Gwendal Poullennnec direttore guide Michelin
ed ecco le nuove stella Gianluca GOrini
un ritorno: Rocco De Santis
un altro ritorno Antonello Sardi
ed anche Luca Landi
la Campania avanza: Luigi Lionetti
classe ed eleganza: Domenico Candela
con tanto merito Domenico Iavarone
standing ovation per Francesco Apreda
e anche per Federico Zanasi
il sud: Pietro Penna
Felice raddoppia ed è felice
finalmente lo Zash, Giuseppe Raciti
il bravo Cristian Falcine
il solido Vincenzo GUarino sempre puntuale
due stelle si fa sul serio, due giovani: Donato Ascani
e Michelangelo Mammoliti
eccoli insieme
il trionfo di Enrico Bartolini
eccolo sul palco
le tre stelle sono undici
le stelle sul palco
