Seconda serata a Le Pagliere, l’ inedita e bellissima location della grande ristorazione a Wine Town. Una serata piacevole scandita dalla diversità delle cucine presentate dai bravi chef vicini e lontani, convenuti per l’ occasione.
L’ enoteca per antonomasia è Pinchiorri, dove non solo c’è una delle migliori cantine del mondo, ma dove i vini, anche quelli di pregio, si stappano e li vedi circolare sui tavoli anche in tempi magri come questi.
Niko Romito è sempre più convincente, sembra convincere tutta la critica e anche noi non possiamo che applaudire ad una cucina in continuo crescendo. Queste due recenti ricette ne sono un esenpio brillante. REALE Rivisondoli.
Una Calabria che non ti aspetti. Una masseria restaurata con amore e attenzione, tavole fin troppo eleganti, prodotti straordinari della stessa azienda e delle campagne intorno.
