Attimi, ricordi, emozioni
Cena che vede protagonisti alcuni Chef emergenti passati e presenti , tra i quali Angelo D’Amico vincitore di Emergente Sud nella precedente edizione. Protagonista è anche il Circolo Savoia con i suoi illustri soci e con lo charme di una terrazza a mare tra le più belle che ci siano. Una bella serata completata dalle grandi bollicine di Fratelli Berlucchi e dai distillati di Velier.
Ecco parte della giuria, sopra di faccia e sotto di spalle, qualificata e numerosa (citiamo ad esempio Francesca Topi di Alice TV, Antonio Paolini, Fabio Luglio, e sopra nella foto Vincenzo Rizzi Pasquale Porcelli e Vincenzo D’Antonio). Sono loro adesso i protagonisti e sono loro che giudicheranno chi è il migliore tra Vito Giannuzzi, Roberto Allocca e Peppe Causarano i tre bravi finalisti. Ecco le loro ricette.
Questo il momento del verdetto, e questo è il moemnto del trionfo per Roberto Allocca.
Ecco i tre giovani ed eleganti chef della Puglia e Basilicata, con al centro colui che meritatamente ha vinto: Vito Giannuzzi di Torre Maizza. Ma accanto a Lui ha sorpreso al grazia di Lucrezia Ricci di Villa San Martino e la professionalità di Gianfranco Bruno del GH Marinagri di Policoro.
Ci siamo, puntuali al via i cuochi siciliani, per la prima semifnale. Il livello è alto, e ottimo lo spirito e l’ aderenza al tema indicato. “Green”, il verde protagonista almeno per una ricetta, e questa regola varrà per tutta la giornata. Alla fine vince forse il più tecnico, Causarano, ma bravi anche gli altri due concorrenti.
Altro stuzzichino, prima della gara di oggi (che inizia a mezzogiorno!). Ieri, domenica, vista la location non poteva mancare la gara in barca. La ricetta impostata allo stesso modo per tutti: mezzemaniche da cucinare con sughi semplicissimi e alla fine ha vinto lei, Serena D’Alesio, abilissima nel cucinare in 15′ una ricetta che ha convinto la giuria. Ed è stata una festa per tutti, produttori, soci del Circolo e cuochi che hanno molto gradito l’ atmosfera informale e allegra della competizione.
L’ evento Emergente ha un prologo, un omaggio ai soci del prestigioso Circolo Savoia, un pranzo di gala che vede all’opera un gruppo di Chef selezionati dai Gourmet Hotel di Metedivine.
Chi vincerà? Da domani 10 chef giovanissimi in competezione per scegliere il miglior chef emergente del Sud 2011. Oggi la scena sarà riservata al Circolo Savoia. Ne parleremo più avanti e intanto si completa l’ allestimento.
