Presentazione a Eataly a Milano del nuovo Merano Wine Festival. E la presentazione è già di per sè un piccolo evento con Joe Bastianich che versa il vino (un ottimo Vespa, di chardonnay sauvignon e picolit) e suona al ritmo un pò country che ci ricorda l’elegante fraseggio di Peter Paul and Mary. Poi la carrellata delle novità con in primis Francesco Fadda che presenta The Circle, fuori salone, Fabio Bacchi il bere miscelato responsabile legato al territorio, Angelo Carrillo la sua wild cuisine e la biodinamica, Dante del Vecchio la Campania, Alessandro Scorsone i Vinibuoni d’Italia, Carlo Alberto Panont il momento dei rosati. A me ovviamente ricordare Emergente Sala, l’8 e il 9 novembre alle Vecchie Terme di Merano: venite a seguire i nostri ragazzi!!!!
dettaglio del piatto di Aurora Mazzucchelli
Un pò meno gente come di consueto il lunedì e quindi noi e i nostri ospiti di siamo goduti la Gourmet Arena nel modo migliore. Una bella festa vissuta in allegria, (con la sorpresa di un collegamento con Alicante dove si svolgeva in contemporanea il Festival Gastronomico di Manuel Garcia), seguendo con attenzione i grandi prodotti esposti e alle ricette presentate, in particolare quelle di Aurora e Philippe.
si parte, con un brindisi , Contadi Castaldi, e un tributo all' Abruzzo
Terzo anno di Gourmet Arena, al via questa nuova edizione. Molti cuochi emergenti e famosi, al solito, moltissimi prodotti di assoluta eccezione e questa è un pò la novità di quest’ anno. In questo e soprattutto nei prossimi post, un’ ampia carellata dell’ evento. La prima giornata è dedicata agli chef emergenti. Primi a presentarsi i 4 chef vincitori delle 4 ruote d’ oro della Guida Touring, per il Nordovest, Nordest, Centro, Sud.
Grande festa per brindare con i vini finalisti e con i tanti produttori e appassionati presenti.
Una settimana di incontri degustazioni assaggi e alla fine le conclusioni. Un convegno che nonostante il caldo e la giornata semifestiva è stato affollato
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 L’ Asta del Cappone di Natale:il “nero†vince per 380 euro! Il “Nero†è decisamente il colore vincente di fine 2008. Vale non solo negli Stati Uniti , ma anche per i capponi.Â
