Vince ancora una volta l’ Abruzzo con Mattia Spadone, 22 anni, quindi giovanissimo.
Ieri la finale del Premio, questa la prima fase. In campo 4 chef, ben tre del versante tirrenico e uno dell’ Adriatico, che finora ha sempre vinto. Ce lo ricordano i due past vincitori venuti per l’ occasione a trovarci e a ricordare la loro vittoria: Carmine Calò nel 2008 e Nicola Fossaceca nel 2009.
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Domenico Cilenti per il Sud e Carmine Calò per il Centro, sono stati i due vincitori della competizione “Miglior Chef Emergente” del 2008. Sono in corso le selezioni e presto si sapranno i nuovi concorrenti in gara, 9 per il sud, 9 per il centro per stabilire i vincitori del 2009. Novità di quest’anno: arriva anche il Nord. A presto, dopo il Vinitaly, conosceremo i nomi.
Carmine Calò (nella foto) proclamato miglior chef emergente 2008 del Centro Italia
