Un locale che si distingue per location (roof &pool), per la correttezza del servizio e per la capacità del cuoco: Giuseppe Mancino, modesto e bravo. Siamo al Piccolo Principe di Viareggio e queste sono due ricette da segnalare.
Siamo alla Scaletta (Via Del Telegrafo 4, 91010 Marettimo (TP) Sicilia Tel. 0923923233) per scoprire il mondo di Giovanni Maiorana (detto Talafia)
