Riso Colture & Cotture: Fiera In Campo 21 – 23 Febbraio 2014, Vercelli: i partecipanti

AURORA MAZZUCCHELLI
Bolognese di nascita e proveniente da una famiglia di ristoratori.

AURORA MAZZUCCHELLI
Bolognese di nascita e proveniente da una famiglia di ristoratori. Nel 1983 decide, insieme al fratello Massimo, di prendere le redini del ristorante di famiglia trasformandolo da ristorante tradizionale a punto chiave per la ristorazione gourmet nell’Appennino Emiliano. La sua cucina è sintesi di passione per le cose buone. Una grande chef che rispetta ed esalta la tradizione culinaria bolognese.  sarà a Vercelli a presentare la sua idea di riso….

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