Al confine tra Piemonte e Liguria (appena in provincia di Savona), un piccolo paese reso celebre da Napoleone (che qui si scontrò con piemontesi ed austriaci) che offre anche due posti da citare per i gastronomi erranti. Della Locanda dell’Angelo parleremo a parte, questo è il bel Relais del Monastero, di nobile storia, tuttora privato, ma con larghe parti purtroppo deteriorate. Due ali sono in buone condizioni, nella prima ci sono alcune camere ospitali, nella seconda un bel ristorante di grande impatto scenografico dove un giovane chef propone un menù in giusto equilibrio tra mare e terra ad un prezzo corretto tenendo conto della qualità del contesto.
Relais Monastero a Millesimo
