Alfonso Pepe, maestro dolciario come ama definrisi, ormai storico associato dell’Accademia dei Maestri della Pasticceria, insomma uno dei più noti d’Italia. Ha recentemente rinnovato completamente il suo laboratorio e punto vendita ed ora ce lo mostra felice. Per ampiezza e organizzazione è sicuramente molto importante e capace di rispondere all’alta richiesta che Pepe ha. Il suo panettone ha infatti conquistato l’Italia e si vede nei punti più prestigiosi e migliori, ma non è solo il panettone ad averlo reso famoso. Accanto all’indubbia eccellenza dei prodotti lievitati tradizionali Alfonso Pepe è molto bravo in tutta la gamma della pasticceria ed ora il lungo banco (uno spettacolo) mostra con orgoglio la vasta produzione.
Pasticceria Pepe a Sant’Egidio
