Da raccomandare quest’osteria in periferia di Fidenza, un pò discosta dalla via Emilia in direzione di Piacenza. Una struttura pulita, una bella e doppia cantina per i tanti vini e i tanti salumi. La cucina è quella sana e allegra di Cristina che, aiutata da Luca, gestisce il locale. Sorride Lei, ma anche i clienti che ad un prezzo competitivo si vedono arrivare sul tavolo una serie di ricette golose, corroboranti come il territorio reclama, ma senza poi troppo esagerare in condimenti. Buone le famose mezze maniche in brodo (pasta fresca ripiena di formaggio), e buone anche le frittelle e i ravioli (un pò troppo intensi). Stupisce il bel piatto del dessert e non mancano le bottiglie, pure quelle di valore. Complimenti a questa bella coppia e grazie a Beppe che qui ci ha portato.
Osteria di Fornio a Fidenza
