Di Redazione Witaly

Meglio una pizza buona

Una buona pizza ci salva spesso da una cena mediocre. Un tempo l’ espediente si poteva utilizzare solo al sud, oggi in tutta Italia.

Una buona pizza ci salva spesso da una cena mediocre. Un tempo l’ espediente si poteva utilizzare solo al sud, oggi in tutta Italia. Così a Voghera ad esempio troviamo questo Ponterosso, guidato con professionalità sicura da Domenico Adorato (beato lui ad avere questo cognome), origini calabresi, ma ormai ben radicato nel territorio. Un locale sempre pieno, una scelta di birre interessante, diploma di sommelier, dolci fatti in casa e soprattutto pizza fatta con la mozzarella di bufala di Barlotti (come dire il meglio) lungamente lievitata e presentata anche con l’ originale variante al pomodoro giallo.

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