Di Redazione Witaly

la festa di Fracassi

ogni anno si ripete puntuale un appuntamento che non abbiamo mai perso: la festa di Simone Fracassi nel Casentino.

ogni anno si ripete puntuale un appuntamento che non abbiamo mai perso: la festa di Simone Fracassi nel Casentino. Un vero festival di prodotti e vini di grande qualità, in un contesto allegro e  funzionale. Quest’anno non c’ero, in compenso c’era mia sorella alla quale devo le foto e il menù della serata.

Teresa Cremona

Borgo Corsignano il 15 Giugno 2010-06-17

Il Menu

  In LIMONAIA

 

Dalla Calabra

l’altro Aspromonte …quello vero

Cooperativa Valle del Bonamico

Nduia di maiale nero dìAspromonte stemperata con gocce d’olio extravergine di olive geracesi

Cularino di maiale nero e capra

Guance e Capocollo di maiale nero

Fantasia di Formaggi Caprini freschi e muffati

Pecorino in forme da 10 kg stagionato 18 mesi

nel Bicchiere

Perlè

FERRARI

Dall’Abuzzo Aquilano

Duro, crudo, impenetrabile mai domo – “ Chiedere agli antichi Romani” –

Gli Antichi Sapori del Gran Sasso di Di Ugo De Paolis

Cuore di Paganica

Cicolana di Fegato

Salame Aquilano

e

dal Caseificio di Campo Felice

Mozzarella fresca di vacca, filata a mano

con bastone di faggio

Caciotta stracchinata al profumo di erba fresca e fiori di alta montagna

nel Bicchiere

LUIGI COPPO Brut

nel GRANAIO

Arnolfo

Tortello did vitellone bianco dell’appennino centrale ‘chianina I.G.P.’

Guancia glassata, fagiolo zolfinoe prosciutto del Casentino

nel bicchiere

Sangiovese 2006 CAMPERCHI

e

 Ristorante Paolo Teverini

Piccione arrostito e i suoi fegatini

Su melanzana alla griglia, semolino fritto

Mela in padella e animella d vitello

Nel bicchiere

‘Anno 0’ 2007 CAMPERCHI

nella PISCINA

ZAGO

Taste Good

La birra di MARIO CHIARADIA

nell’interpretazione di Alberto degli Innocenti del Il Tirabusciò e di Palmiro Pruschi

e

Il Sigaro toscano di Stefano e Roberto Fanticelli

Potrebbe interessarti

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy
Agenzia SEO a Napoli Livenet News Network Comprare libri online, vendere libri online, marketplace libri online, community libri online, scambiare libri online, app libri online