Dieci anni di Carabaccia, dieci anni di solida costruzione di una buona osteria, con una cerchia di fedeli frequentatori convinti da questa cucina di territorio sana e curata. Dopo dieci anni il locale si rinnova, ma non perde il suo stile, acquista invece funzionalità e frechezza. Un plauso quindi al buon lavoro di questa coppia appassionata, Ornella e Emanuele, ormai un’istituzione qui in Maremma.