Il muffato è uno dei più grandi e celebrati vini dolci d’Italia, ed eccoci di fronte al muffato 1988 che Cristina Parizzi ci fa assaggiare con la buona crema ghiacciata di pesche bianche. Il bello è che il muffato 88 non esiste, il primo muffato messo in commercio è stato quello dell’89. Queste sono bottiglie rare di prove effettuate dall’azienda e distribuite probabilmente a qualche appassionato, che già comunque anticipano la grandezza di questo vino.
Il Muffato ante litteram di Parizzi
