Di Redazione Witaly

Gli chef della Capitale rendono omaggio alla montagna!

 

E anche i grandi chef della Capitale renderanno omaggio alla montagna. Accanto al Mountain Cooking Show che si svolgerà all’ interno delle Officine Farneto, l’area veranda del Crystal Garden ospiterà l’omaggio di 12 chef famosi della Capitale all’ idea di “montagna”. Ogni giorno 4 chef divisi in 4 categorie: Fritti, Pizza, Primi, Crudi.

Questo l’elenco

 

E anche i grandi chef della Capitale renderanno omaggio alla montagna. Accanto al Mountain Cooking Show che si svolgerà all’ interno delle Officine Farneto, l’area veranda del Crystal Garden ospiterà l’omaggio di 12 chef famosi della Capitale all’ idea di “montagna”. Ogni giorno 4 chef divisi in 4 categorie: Fritti, Pizza, Primi, Crudi.

Questo l’elenco

Sabato 20 ottobreFrancesco Apreda Imago dell’Hotel Hassler, Gabriele Bonci del No Au, Giancarlo Casa de La Gatta Mangiona, Simone Fracassi della Macelleria Fracassi di Rassina (unico ospite esterno)

Domenica 21 ottobreStefano Callegari di Tonda, Riccardo di Giacinto dell’All’oro, Filippo La Mantia dell’Hotel Majestic, Gianfranco Pascucci del Porticciolo

Lunedì 22 ottobreCristina Bowerman di Glass, Arcangelo Dandini dell’Arcangelo, Alessandro Frassica Ino e Eataly, Enrico Pierri del San Lorenzo.

Vi ricordiamo anche il programma di METEDIMONTAGNA e questi i numeri di un evento che ha pochi confronti: 12 Territori, 6 cucine delle Minoranze, 24 chef di Montagna, 12 chef della Capitale, e ancora Classroom per approfondimenti e incontri.

Ringraziamo i ns main sponsor: Trentodoc bollicine di montagna e Ferrarelle. Agenzia Stefano Conti sponsor tecnico di tutte le attrezzature del Crystal Garden.

Dove: Officine Farneto, via Monti della Farnesina, 77 Orario: 12-21 sabato e domenica 10-18 lunedì

Witaly  Largo dei Librari, 89 –  Roma – cel380 1967365

[email protected]     www.porzionicremona.it    www.witaly.it

 

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