Lo Chef Heinz Beck del ristorante La Pergola (3 Stelle Michelin) dell’Hotel Rome Cavalieri, sarà presente nella giornata di Sabato 1 Novembre nel Food Container “Celebrity Italy” riservato ai migliori chef della penisola. Avrete l’opportunità di assaggiare due delle sue ricette:
– Ricciola marinata allo yuzu e lemongrass su guacamole con macaron di soya
– Sablé alle nocciole con gelato di ricotta e tartufo bianco di Alba
