Noi Cremona, loro Ferrara, insomma tra città ci si capisce. In più da una diecina di anni si sono avvicinate, dal Trastevere di San Calisto, a via del Moro, come dire dall’ altra parte di Ponte Sisto.
La nuova generazione pian piano avanza e la Tenda Rossa di San Casciano (FI) si evolve e si rinnova. Qui sopra Natascia in primo piano e in prima fila come carico di responsabilità.
Circa 20 anni fa hanno messo in piedi la cantina (anche se qui si è sempre fatto il vino), il vino e le figlie e tutto sembra essere riuscito in modo egregio.
Benessere, qui sopra quello del corpo allo Chalet Dolce Vita. Ma c’è anche quello della natura, dei fiori e della tavola. Un bel mix, quello che offre Madonna di Campiglio.
Un ristorante stellato a 1600 metri che deve gran parte della sua fama alla cucina di pesce di mare realizzata con precisione geometrica da Paolo Cappuccio, napoletano, che quindi sul mare è nato.
